합정역 인근에 숙성회 잘하는 집을 찾고 있다면? 오늘 소개할 곳은 입소문으로 알게 된 입니다.
합정동 숙성회 전문점 ‘화도’
직접 다녀온 따끈한 방문 후기와 함께, 메뉴 구성, 분위기, 가격까지 꼼꼼히 정리해 봤어요.
📍 매장 정보
상호명: 화도
위치: 서울 마포구 합정동 (합정역 6번 출구 도보 5분 내외)
운영 시간: 오후 5시 ~ 12시 (브레이크 타임 없음) 주말 오후 4시~
분위기: 조용하고 세련된 인테리어
도착해 보니, 앞에 6팀이 있었고, 배가 고팠던 지라 잠시 고민~ 그래도 왔으니 먹어보자 하며 캐치테이블에 이름을 올립니다. 주변 둘러보다가, 젠틀몬스터에서 선글라스를 구경하려고 하는 찰나 연락이 와서 급히 갔어요.
모던한 감성 인테리어와 잔잔한 조명 덕분에 회식은 물론, 데이트 장소로도 제격이었어요. 직원분들 응대도 친절하고, 설명도 꼼꼼히 해주셔서 기다리길 잘했다는 생각이 들었습니다.
🍣 주문 메뉴
모둠 숙성회 (2인분)
대게라면
플래시, 하이볼청하 1병
숙성회는 정말 말 그대로 “숙성의 정석”! 도미, 참돔, 광어, 연어 등 다양한 생선이 적절하게 숙성되어 식감이 쫄깃하면서도 부드러웠고, 한 점 한 점이 감탄스러웠습니다. 조리장님? 이 회 하나하나 설명해 주셔서 좋았고요, 밥이 따로 나와서 직접 초밥을 만들어 먹는 재미도 있었어요. 대게라면은 음... 이거 대박입니다. 대게가 (사실은 홍게겠죠~) 서브인 줄 알았는데, 살이 달고 단단하고 쫄깃쫄깃 맛있었어요. 홍게 맛집인 줄~~
💬 맛 평가
항목평점후기
숙성회 신선도
⭐⭐⭐⭐⭐
잡내 없이 깔끔하며, 숙성 덕분에 감칠맛 좋음
플레이팅
⭐⭐⭐⭐☆
고급스러운 세팅, 사진 찍기 좋은 비주얼
사이드 구성
⭐⭐⭐⭐
묵은지, 크림새우 등 기본 반찬도 세심
서비스
⭐⭐⭐⭐⭐
설명 친절, 추천도 잘해주심
서비스로 나온 크림새우도 고소하고 맛있었고, 백김치도 시원하고 맛있습니다. 단, 하이볼은 너무 달고 제 입맛에는 아니었어요.
💰 가격대 & 가성비
츠모토식 모둠 숙성회(2인): 약 55,000원
대게 라면: 10,000원
화도 하이볼: 6,000원
소주: 5,000원
숙성회라는 특성상 가격대가 다소 있지만, 맛과 서비스, 분위기까지 고려하면 합리적인 수준이었어요.
